Iniciou na área artística ainda criança no ballet. E aos 14 anos ingressou como modelo. Joyce é graduada em Negócios da Moda pela Anhembi Morumbi. Como apresentadora, atua desde 2017 e possui especializações na área de comunicação em instituições como Faap e Senac e tem formação em locução comercial. Possui registro profissional - 0055320/SP. Joyce já esteve à frente de um game show diário e ao vivo e já realizou diversas matérias como repórter.
Graduanda em Pós-Graduação de Filosofia e Autoconhecimento - PUC
Graduanda em Pós-Graduação de Especialização em Jornalismo Contemporâneo e Digital - Anhembi Morumbi (trancado)